Description
Gout : Cette huître spéciale est charnue, croquante et gourmande. iodée en fin de bouche caractéristique de son origine Méditerranéenne.
Aspect : Coquille lisse dure et nacrée . chair épaisse , muscle épais.
Saisonnalité : Toute l’année! En effet les moyens de transport actuels permettent de déguster les huîtres tous les mois avec et sans “R” !
De plus les huîtres “Agathe” sont des huîtres 4 saisons qui ne sont jamais laiteuses.
Dégustation : Nature ! Ou avec un tour de poivre mais il est très dommage de mettre un condiment qui voilerait toutes les saveurs qu’elle dégage.
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