Huître Agathe
Bourriche Huître Agathe

HUÎTRE AGATHE

À partir de 30€

Notre huître d’exception: L’huître « Agathe » est une huître spéciale.
Une huître à la chair croquante et gourmande, au muscle épais et sucré, à la nacre blanche et irisée et à la coquille dure et corsée.
Cette huître est exondée régulièrement tout au long de sa croissance.

* Participation aux frais de livraison 15€ pour toute commande inférieure à 150€.
* Livraison offerte dès 150 euros d’achat.
* Commande en début de semaine pour livraison du jeudi au samedi.

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UGS : ND Catégorie :

Description

Caractéristiques :
Huître spéciale, charnue, croquante et gourmande.
Huître méditerranéenne, iodée de prime abord, elle dévoile sa douceur et son parfum dès la première bouchée.

Aspect :
Chair épaisse et grasse.
Muscle large et croquant.
Coquille dure et lisse.
Nacre franche et irisée.

Dégustation :
Natures ou à peine poivrées.
Il serait dommage de dénaturer le goût subtil de cette huître par l’ajout de condiments.

Saisonnalité :
On les déguste en toute saison.
Huître quatre saisons. Elle n’est donc pas laiteuse les mois sans « R ».
Les moyens de transport actuels permettent de déguster les huîtres à tous moments de l’année.

Informations complémentaires

Conseils Calibre:

N°3 & N°2 : à déguster crues, natures ou à peine poivrée.
N°1 : à cuisiner en tartare, tempuras, huîtres chaudes ou gratinées. Les huîtres Agathe calibre n°1 se cuisinent à merveille.
Poids

Poids minimum en kilogrammes par bourriche :
24 pièces : N°1 : 3,5 kgs., N°2 : 2,5 kgs., N°3 : 2 kgs.
48 pièces : N°1 : 7 kgs., N°2 : 5 kgs., N°3 : 4 kgs.
Conservation

Entre +5°C et +15°C.
Peuvent être consommées jusqu'à 10 jours après envoi.
Ce produit doit être vivant au moment de sa dégustation ou de sa préparation.
Au moment de l'ouverture, l’huître libère de l'eau preuve de sa fraîcheur.

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